猪肉碎 约500g

【家常肉末烧豆腐菜谱】 1 将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。 2 将洋葱，姜葱蒜切碎，豆腐切成正方形小块。 3 起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。 4 往材料里加适量的清水烧开。水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。 5 待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡即可。